о еде

[nicolica]

Провела я внутреннюю инвентаризацию и выяснилось, что за последние два года я таки изменила к лучшему кое-что в своей жизни:

• крайне редко пью соки из пакета, а газировку - еще реже (ну, раз десять в год, наверное)
• не пью растворимый кофе, да и кофе пью максимум чашку в день
• очень редко ем колбасы, карбонады и т.п., купленные в магазине
• ем гораздо меньше селедки
• ем намного меньше шоколада, чем раньше (т.е. пол-плитки за раз - это уже не про меня)
• редко ем жареное
• завтракаю овсянкой
• яичницу с беконом заменила на яичницу с кучей овощей
• не покупаю конфеты и печенье
• очень редко ем майонез, а кетчуп - практически никогда
• пью минимум 8 стаканов воды в день
• предпочитаю минимально обработанные продукты, полюбила сырые овощи и фрукты и запаренную гречку/овсянку

Расскажите, что еще можно сделать, чтобы обеспечить себе здоровую старость? Про движение, ограничение жиров, муки и сахара я уже знаю.

Comments

[lolaguna.livejournal.com]

по-моему, ты сделала уже максимум)))

[nicolica.livejournal.com]

Эх, если бы! Я слишком много ем сыра, слишком много своей же сладкой выпечки. И вообще, ни дня без сладкого прожить не могу. Пока минимизирую потери - пытаюсь есть фрукты, ягоды, сухофрукты, желе вместо конфет и пирожных, или пить свежевыжатые соки, на худой конец. Жиров ем больше, чем мне надо, по правде говоря. Мало ем свежих овощей и фруктов, хотя и намного больше, чем раньше. Рыбы мало ем. Ну, и порции должны быть на треть меньше или даже наполовину. Я уже не говорю о той еде, которая попадает в желудок, минуя мозг, т.е. я просто не замечаю, что опять что-то слопала, и это что-то далеко не самое полезное.

Короче, еще работать и работать :)

[-fluo-.livejournal.com]

про сыр ты зря, это полезно, там кальций, кисломолочные бактерии....
вот у меня никогда ногти не были в таком состоянии как во Франции и Швейцарии где я ем все эти французские и швейцарские сыры в больших количествах :)
лучше есть кисломолочное чем пить молоко например

[nicolica.livejournal.com]

Да кто же спорит? Но согласись, по 200-300 г в день - это все-таки перебор...

[sultansha.livejournal.com]

шоколад полезен

[nicolica.livejournal.com]

Конечно :) Теперь я беру дорогой, горький, почти без сахара, и ем по две-три дольки в день максимум. А раньше я могла в обед съесть плитку шоколада и выпить литр кефира вместо того, чтобы хоть немного правильнее питаться.

[sumptuous18.livejournal.com]

это конечно,очень хорошо,есть постоянно здоровую пищу,но ведь невозможно полностью из своего рациона убрать продукты,которые любишь. к примеру,тот же сыр,покупай сыр с пониженным содержанием жиров,он очень вкусный и не такой вредный,там по-моему,по сравнению с обычными сырами,в два раза жирность меньше.

[nicolica.livejournal.com]

А разве я где-то пишу, что запрещаю себе что-то есть? Ни в коем случае! Я не ем и не пью то, что вредно и можно заменить чем-то, что я люблю больше (например, в моей шкале привлекательности очередность такая: свежее яблоко - печеное яблоко - свежевыжатый яблочный сок - 100% яблочный сок из пакета - обычный яблочный сок - яблочный нектар - газировка с яблочным вкусом // или я скорее съем горький 80% шоколад, чем шоколадную конфету или шоколадный торт; соответственно, я куплю в магазине не сок, а яблоки, и буду с удовольствием их есть). А то вредное, которое ничем заменить нельзя, я ем, просто не обжираюсь :)

А сыр, к слову - обожаемый мной продукт. Но когда я задумалась над своими предпочтениями, то поняла, что слишком часто ем банальный голландский сыр, забывая про сулугуни, брынзу, моцареллу, обычный или 0% творог, пармезан, рокфор и т.д. Так что я себя теперь не ограничиваю, а наоборот - расширяю рацион.

[sumptuous18.livejournal.com]

фууух=)
просто после прочтения,показалось,что ты просто ограничиваешь себя в еде.
А твой подход верен,нужно будет его использовать и самой=)
спасибо)

[mucegai.livejournal.com]

не ешь после n вечера
не пей много жидкости на ночь
пей утром натощак стакан свежевыжатого сока
никаких "перекусить", бутербродов или "коллега конфеткой угостила"

[nicolica.livejournal.com]

Я не понимаю, почему не надо пить на ночь? Всю жизнь пила перед сном большой стакан воды...

И с соком не получится - у меня повышенная кислотность, так что такой вариант гарантирует изжогу и боль.

А вот про бутерброды и конфетки - золотое правило :)

Спасибо.

[mucegai.livejournal.com]

пить на ночь не нужно потому что жидкость довольно быстро попадает в мочевой пузырь и всю ночь твои почки и мочевой пузырь выполняют лишнюю работу

[nicolica.livejournal.com]

Что-то мне в этой идее не нравится, но пока не знаю, что. Буду думать.

[tiani-tolkay.livejournal.com]

Стакан холодной воды натощак :)

[acquerello.livejournal.com]

- про пользу дополнительной воды уже много опровержений

- свежие фрукты, а тем более свежевыжатые соки лучше не есть\не пить на пустой желудок. Т.е. стакан сока на завтрак - это не гуд

[nicolica.livejournal.com]

Я согласна насчет соков: у меня повышенная кислотность и я просто физически не могу начинать день со свежих фруктов (разве что в сочетании с кашкой какой-нибудь).

А с водой история такая: я всегда пила много воды, но бывали дни, когда долгое время я принимала жажду за голод. Теперь я сначала пью воду и только потом решаю, голодна я или нет. Помимо этого, после изменения рациона получается, что я потребляю больше клетчатки, чем раньше, а она из организма выводится при помощи воды, так что воды надо пить все-таки больше, чем раньше, если хочется нормально в туалет ходить :)

[bojur.livejournal.com]

- лично я предпочитаю пить по желанию
- свожу к нулю соль во время приготовления пищи. ем солёненькое, чтобы именно соль поесть, если вдруг хочется, а так научилась чувствовать и любить живой вкус продуктов...
- лично для меня было полезно полный отказ от животного белка. мечта - убрать мясо-рыбу, оставив молочные продукты и морепродукты, если уж хочется себя побаловать :) мясо-рыба только по праздникам и если есть ну очень качественное и свежее.
- проблемы со сладким убрала благодаря тому, что просто не пеку и не покупаю. не вижу - не хочется совсем ничего сладкого и ничего к чаю не хочется. во время отказа от белка мёд и творогом был самым-самым вкусным что я ела в жизни :))) и ещё овсянка пустая с фруктами :)

[nicolica.livejournal.com]

Спасибо, я поразмышляю на эту тему. Подход у нас похожий, но у меня пока идет поправка на присутствие прожорливого мужчины в доме :)

[bojur.livejournal.com]

да, подход явно похожий, я почти под всеми твоими пунктами подпишусь, причём - да, оно как-то постепенно само приходить без насилия... у меня тоже весьма прожорливый мужчина есть - я как раз пытаюсь проработать тему, что еда - не единственное что нас может объединять, что можно и отказаться от того, что ест он, что можно как-то по-другому организовывать общение и совместную деятельность. готовлю ему и мясо и рыбу. или пробую немного, или ем только гарнир, или потом просто он сам "добирает" бутерами или чем хочет. скажу, что и он стал менять привычки, а многое - как то отсутствие соли и отсутствие сладкого - я как раз у него переняла за годы совместной жизни. тема эта интересная, я сама много про это думаю сейчас...

[nicolica.livejournal.com]

У нас вообще как-то отношения не слишком завязаны на еду - практически нет совместных трапез дома (хотя я о них и мечтаю), да и я дома ем только в выходные и крайне редко по вечерам. А если и завтракаю, то в одиночестве, так как Алексей пьет по утрам только кофе. Моя проблема в другом: так как я дома почти не ем, я готовлю то, что ест любимый. Хоть и оздоравливаю всю пищу, и приучаю его к новым для него привычкам, но все-таки есть много ограничений (например, он очень любит картошку и мясо и не любит каши, а из макарон есть только спагетти). Соответственно, когда я дома, то либо нужно отдельно готовить для каждого, а на это тратится больше времени и сил, либо есть то, что ест он. Конечно, я стараюсь налегать на овощи, редко ем хлеб и т.п., но все-таки процесс усложняется всеми этими нюансами. И еще я дома много пеку и потом все это ем...

Я не жалуюсь и не ищу отмазки, если что :) Пытаюсь осознать, какие есть препятствия и как выражается в моем случае психологическое сопротивление :)

[bojur.livejournal.com]

молодец! удачи тебе! :)

[nicolica.livejournal.com]

Спасибо :) С тех пор, как я стала копаться в себе, узнала много нового, и это радует :)

[bojur.livejournal.com]

ну личностный рост вообще затягивает :) это здорово! :)

[pel-a.livejournal.com]

супер, я всегда говорила, что своими усилиями можно изменить свои привычки в еде так, чтобы было приятно есть именно то, что полезно :)

я включаю еще утром натощак теплую воду, в идеале - теплую воду с медом.

еще в течение дня подъедаю орешки, шоколад дольками и фрукты, чтобы не доводить себя до состояния совсем голодного.

а для старости - рекомендую подумать над БАДами. все-таки даже хорошая еда не восполняет наши потери и расход сил организма.

[nicolica.livejournal.com]

О, спасибо за напоминание про воду, а то я что-то опять эту привычку забросила.

К БАД-ам тоже присмотрюсь. Пока пью комплекс витаминов и рыбий жир в капсулах.